Alle News

Labor Veritas News

BGLG-Fachseminar

Labor Veritas AG betreut seit mehr als anderthalb Jahrzehnten die Koordinationsstelle der Betriebsgruppenlösung Getränke (BGLG) für Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz. Zentrale Aufgaben der Koordinationsstelle sind die Durchführung jährlicher Audits in den...

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Pseudomonas aeruginosa – ein Opportunist

Keime werden dann als opportunistisch bezeichnet, wenn sie ein bereits angeschlagenes Immunsystem als Chance für eine Infektion nutzen. Für Pseudomonas aeruginosa ist dies sehr typisch, denn gesunde Menschen sind selten von einer Infektion durch diesen Keim betroffen. Für weitere Informationen – siehe das neue Spotlight Nr. 25.

Wiki Veritas

auf den Punkt gebracht

Rückblick auf die von Belvoirpark Hotelfachschule und Labor Veritas AG organisierte Hygienetagung vom 31. Oktober 2016.

Labor Veritas News

neue Leitung Mikrobiologie

Die bisherige Leiterin unserer Mikrobiologie, Susanne Losio, hat sich nach acht Jahren bei Labor Veritas AG beruflich neu orientiert. Wir haben den Führungswechsel als Gelegenheit benutzt, unsere Strukturen zu überdenken...

Labor Veritas News

Lehre und Praktikum

Chemielaboranten gibt es viele, würde man meinen. Dem ist leider nicht so. Erst recht nicht solche, die gerne selbständig und vielseitig arbeiten, handwerklich geschickt sind, ein analytisches und technisches Flair...

Wiki Veritas

Wiki Veritas – Hintergründe und AGB

Labor-Veritas-intern suchten wir schon lange nach einer Lösung, unsere unterschiedlichen Wissensgebiete besser zu koordinieren und zu kommunizieren. Die Lösung, oder zumindest ein Teil der Lösung bekam den Namen Wiki Veritas.

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elektronische Unterschrift

Per Anfang Mai 2016 haben wir für unsere Prüfberichte die elektronische Unterschrift eingeführt – das heisst, Sie erhalten die Prüfberichte (exklusiv GMP-Aufträge) elektronisch signiert per E-Mail (ohne handschriftliche Unterschrift). Damit...

Labor Veritas News

Leistungsverzeichnis up-to-date

Das Leistungsverzeichnis wurde per 2. Mai 2016 in einigen Punkten angepasst. Das aktuell gültige und vollständige Leistungsverzeichnis steht Ihnen als Datenbank oder als pdf-File zur Verfügung. Falls Sie eine Analyse nicht...

Wiki Veritas

Ozonung von Wasser – bedenkliche Nebenprodukte?

Es ist bekannt, dass während der Ozonung Krebs erregende Nitrosamine aus organischen Stickstoffverbindungen sowie Bromat aus Bromid gebildet werden können. Im Zusammenhang mit dem geplanten Ausbau der Schweizer Käranlagen (u.a. Ozonung) ein aktuelles Thema!

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Hygienetagung 2016

Merken Sie sich den Montag, 31. Oktober 2016. Labor Veritas AG und die Belvoirpark Hotelfachschule werden an diesem Tag zum 16. Mal gemeinsam eine Hygienetagung durchführen. Das Programm ist erst in...

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Forum Labor Veritas 2016

Das Forum Labor Veritas 2016 ist bereits Geschichte. Am 18. März 2016, einem der schönsten Tage des ansonsten nicht gerade berauschenden Winters 2015/16, trafen sich etwa 60 Teilnehmer bei den Valser Mineralquellen in Vals. Das...

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In der Anorganik aufgerüstet

Wir haben ein neues ICP-MS (Plasmaquant MS von Analytik Jena) angeschafft und können Ihnen ab jetzt neben den gängigsten Schwermetallen auch die Bestimmung von Uran anbieten. Wir erreichen mit dem...

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Unser Profil

Wie alles begann, wer wir heute sind und was wir tun, unsere Kompetenzen, unser Versprechen,  – dazu erfahren Sie mehr in unserem Spotlight Nr. 23.    

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Anforderungen an die Druckluftqualität

Die ISO-Normenreihe 8573 «Compressed air» regelt sowohl die Qualitätsanforderungen an die Druckluft als auch die anzuwendenden Prüfverfahren.

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Elimination von Mikroverunreinigungen

Es ist vorgesehen, verschiedene Substanzen zur Messung des Reingungseffektes von Abwasserreinigungsanlagen (ARA) in einer Verordnung des UVEK festzulegen. Gemäss dem erläuternden Bericht zur Änderung der Gewässerschutzsverordnung vom 22. Dezember 2014 werden 12 Substanzen vorgeschlagen.

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Leistungsverzeichnis aktualisiert

Wir haben unser Leistungsverzeichnis per 1. April 2015 aktualisiert. Die nachstehende Tabelle gibt einen Überblick über die vorgenommenen Änderungen. Das aktuell gültige und vollständige Leistungsverzeichnis steht Ihnen als Datenbank oder...

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2- und 3-MCPD-Fettsäureester

Die Kommission fordert mit seiner Empfehlung 2014/661/EU die Mitgliedstaaten auf, das Vorkommen von 2- und 3-Monochlorpropan-1,2-diol (2- und 3-MCPD), 2- und 3-MCPD-Fettsäureestern und Glycidyl-Fettsäureestern in Lebensmitteln zu überwachen. Labor Veritas...

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Reakkreditierung

Labor Veritas AG hat sich im Sommer 2014 zum vierten Mal erfolgreich dem Reakkreditierungsaudit unterzogen. Die Erstakkreditierung geht auf das Jahr 1994 zurück. Bis 2004 war Labor Veritas bei Deutsches Akkreditierungssystem...

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Übersicht Trink-/Mineralwasserparameter

Seit dem 1. Januar 2014 ist eine neue Version der Fremd- und Inhaltsstoffverordnung ( FIV, SR 817.021.23 ) in Kraft, wobei es sich um eine Teilrevision handelt. Eine wesentliche Änderung betrifft die Differenzierung zwischen Trinkwasser und natürlichem Mineralwasser.

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Nitrosamine

Nitrosamine entstehen aus Nitrit und sekundären Aminen und gelten als stark krebserregend. In der Schweiz existiert seit den 80er-Jahren für flüchtige Nitrosamine in Bier ein Grenzwert von 0.5 ppb (Fremd- und Inhaltsstoffverordnung).

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Hygiene-Starterkit

Sie sind Gastronom und an einer Bestandesaufnahme der Hygienesituation in Ihrem Betrieb interessiert? Dann kommt das Angebot von édition gastronomique gerade richtig! Der Fachverlag von GastroSuisse bietet in Zusammenarbeit mit...

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Spotlights

Wir aktualisieren und ergänzen unsere Spotlights laufend. Neu ist Spotlight Nr. 21 zum Thema Acrylamid hinzugekommen.

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Toolbox zur Reduktion von Acrylamid

FoodDrinkEurope (FDE) veröffentlichte nebst allgemeinen Informationen zum Thema Acrylamid Empfehlungen zur Reduktion der Acrylamidgehalte in fünf Lebensmittelkategorien (1. Kekse, Knäcker, Knäckebrot; 2. Brot, Broterzeugnisse; 3. Frühstückscerealien; 4. Kartoffelchips; 5. frittierte...

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Leistungsverzeichnis 2014 online

Unser Leistungsverzeichnis ist überarbeitet und es erscheint in neuem Gewand (Leistungsverzeichnis Ausgabe März 2014). Wir haben versucht, unsere Dienstleistungen noch übersichtlicher darzustellen, damit Sie schneller ihre gewünschte Analyse finden. Zudem haben...

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Nikotin

Das BfR nahm 2009 Stellung zum Thema Nikotin in Speisepilzen, da zum Teil hohe Konzentrationen von bis zu 6 mg/kg nachgewiesen wurden. Über die möglichen Ursachen der Nikotinbelastung der vorwiegend...

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Approval

Coca-Cola HBC Schweiz AG arbeitet schon seit vielen Jahren mit Labor Veritas AG zusammen. Anfangs Dezember 2013 wurde diese Kooperation auf die Probe gestellt, indem zwei Vertreter des European Quality...

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Acrylamid in bestimmten Lebensmitteln

2002 kam zum ersten Mal die Diskussion über Acrylamid in Lebensmitteln auf, insbesondere in frittierten Kartoffelprodukten.  Labor Veritas AG zählte zu den ersten Dienstleistungslaboratorien, welche eine routinemässig anwendbare Untersuchungsmethode im...

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Metalle im Lebensmittelkontakt

Das EDQM (European Directorate for the Quality of Medicines & HealthCare) bzw. der Europarat publizierte kürzlich in Sachen metallischen Lebensmittelkontaktmaterialien einen Praxisleitfaden für Hersteller und Behörden. Dies ist insofern von...

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Lehrreiche Hygienetagung

Am 30. September 2013 fand die von Labor Veritas AG und der Hotelfachschule Belvoirpark Zürich gemeinsam organisierte Hygienetagung zum dreizehnten Mal statt. Die Referenten vermittelten zahlreiche interessante Denkanstösse. Unter dem Titel «Nicht im...

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Perchlorat in Früchten und Gemüse

Mit dem Informationsschreiben Nr. 171 macht das Bundesamt für Gesundheit (BAG) darauf aufmerksam, dass in letzter Zeit vermehrt erhöhte Rückstände von Perchlorat in Früchten und Gemüse nachgewiesen wurden. Die Ursache ist bisher nicht geklärt....

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Forum Labor Veritas am 25. Oktober 2013

Der Termin für die diesjährige Forumsveranstaltung steht. Wir freuen uns, am 25.10.2013 nachmittags die Forumsmitglieder bei Coca-Cola HBC Schweiz AG in Brüttisellen zu begrüssen. Eine spannende Betriebsführung, interessante Fachreferate und...

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Hygienetagung 2013 – ausgebucht!

Die Hygienetagung vom 30. September 2013 ist ausgebucht. Es ist nur noch möglich sich auf die Warteliste setzen zu lassen. Andernfalls müssen wir Sie auf das kommende Jahr vertrösten! Besten Dank für das rege...

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Neuer Webauftritt für Labor Veritas

Übersichtlicher, schneller und einfacher. Die neue Labor Veritas Website ist online. Bekannte und vertraute Inhalte haben wir optimiert und in einem neuen Layout gestaltet . So strahlt das Team beispielsweise...