3-Monochlorpropandiol ( 3-MCPD ), 2-Monochlorpropandiol ( 2-MCPD ) und deren Fettsäureester sowie Glycidyl-Fettsäureester sind prozessbedingte Kontaminanten und können beim Erhitzen von fetthaltigen Lebensmitteln in Anwesenheit von Salz entstehen. Freies 3-MCPD...
Spotlight Nr. 10
Labor Veritas AG ist ein nach ISO/IEC 17025:2017 akkreditiertes Prüflaboratorium.
Aktuell
Labor Veritas News
Chlorothalonil-Metaboliten: relevant oder nicht?
Zur Erinnerung: Das Fungizide Chorothalonil wurde im Dezember 2019 vom Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) als wahrscheinlich kanzerogen (Kategorie 1B) eingestuft. Der Verkauf und die Anwendung von chlorothalonilhaltigen Pflanzenschutzmitteln...
Labor Veritas News
Ethylenoxid in Sesamsamen
Seit dem Herbst 2020 sorgen wiederholt Meldungen von mit Ethylenoxid (beziehungsweise dessen Umwandlungsprodukt 2-Chlorethanol) belasteten Sesamprodukten für Aufmerksamkeit. Ursache dafür sind Sesamsamen aus Indien, die vor dem Versand zur Desinfektion...
Labor Veritas News
neue Prüfberichte
In den vergangenen Jahren sahen wir uns verschiedentlich gezwungen, am Prüfberichtsformat Anpassungen vornehmen, um Kundenbedürfnissen und normativen Anforderungen zu genügen. Die meisten Anpassungen waren letztlich Kompromisse. Ein bestehendes Layout setzt...
Labor Veritas News
Corona-Schutzkonzept
Labor Veritas AG passt im Zusammenhang mit dem neuen Coronavirus verschiedene Prozesse an und trifft Massnahmen zum Schutz der Gesundheit der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, um den Betrieb für die Kunden...