Bacillus cereus ist ein Sporenbildner und kommt natürlicherweise im Erdboden vor. Durch Erde und Staub gelangt Bacillus cereus auf pflanzliche (Gewürze, Kräuter, Reis, Teigwaren und weitere Getreideprodukte) und tierische (Fleisch,...
Spotlight Nr. 33
Labor Veritas AG ist ein nach ISO/IEC 17025:2017 akkreditiertes Prüflaboratorium.
Aktuell
Wiki Veritas
Acrylamid in Lebensmitteln
Acrylamid wurde 2002 erstmals in Lebensmitteln nachgewiesen. Es wird beim Backen, Rösten, Grillen, Frittieren und Braten als Nebenprodukt bei der Bräunungsreaktion (Maillard-Reaktion) in kohlenhydratreichen Lebensmitteln wie Pommes frites, Chips, Crunch-Müsli oder Knäckebrot gebildet. Als Reaktionspartner …
Labor-Veritas-Spotlight Nr. 21
Labor Veritas News
Labor Veritas reakkreditiert
Die Akkreditierung nach ISO/IEC 17025 ist für ein Dienstleistungslaboratorium wie Labor Veritas eine zwingende Voraussetzung für das analytische Tagesgeschäft und deshalb normalerweise nicht speziell erwähnenswert. Diesmal allerdings setzte die Reakkreditierung...
Labor Veritas News
NDMA in Ranitidin-Produkten
Im Zusammenhang mit Rückrufen von Arzneimitteln mit dem Wirkstoff Valsartan hat Labor Veritas AG eine Methode zur Bestimmung von Nitrosaminen in Sartanen entwickelt und validiert. Neuerdings wurde NDMA auch in...
Labor Veritas News
Schadstoffe in Wasser
Labor Veritas engagiert sich schon seit vielen Jahren im Bereich Wasseranalytik und passt das Analysenprogramm für die Matrix laufend den neuesten Erfahrungen an. Im Zusammenhang mit den aktuellen Diskussionen über...