Die Gattung Salmonella (umgangssprachlich «Salmonellen») gehört zur Familie der Enterobacteriaceae, also überwiegend typischen Darmbewohnern. Man unterscheidet zwei Spezies: S. enterica und S. bongori. Serologische Tests ermöglichen die weitere...
Spotlight Nr. 37
Labor Veritas AG ist ein nach ISO/IEC 17025:2017 akkreditiertes Prüflaboratorium.
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Gesucht
Lebensmitteltechnologe/-in gesucht! Offene Stelle per 01. Februar 2025. Du suchst eine neue Herausforderung mit viel Eigenverantwortung und bringst Erfahrung in Hygienefragen mit? Dann bewirb dich jetzt bei uns!...
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Quecksilberanalytik mit DMA
Wir haben die Quecksilberanalytik vom AAS-Gerät (Atomabsorptionsspektrometrie) auf ein DMA-80 (Direct-Mercury-Analyzer) der MWS GmbH transferiert. Mit der direkten Verbrennung wird ein Grossteil der aufwendigen Probenvorbereitung umgangen und somit...
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Nachweis von L. monocytogenes per PCR
Um die Sicherheit in der Lebensmittelkette zu gewährleisten, ist die regelmässige Überwachung von Produktionsstätten und Endprodukten auf Listeria monocytogenes unerlässlich. Neben den bereits etablierten klassischen Methoden gemäss ISO...
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Klimawandel und Managementsystemnormen
Viele unserer Kunden sind nach einer ISO-Norm zertifiziert. Einige durften wir bei der Entwicklung des Systems und der Zertifizierungsreife unterstützen. Deshalb folgender Hinweis: In der ISO-Welt gibt es...