

Matthias Habann
Diplom-Biologe, Dr. sc. ETH Zürich
Leiter Mikrobiologie
+41 44 283 29 33
+41 79 859 94 64
m.habann@laborveritas.ch

Beat Koller
Bachelor of Science Biotechnologie
Prüfleiter Mikrobiologie
+41 44 283 29 93
+41 79 697 10 24
Bacillus cereus ist ein Sporenbildner und kommt natürlicherweise im Erdboden vor. Durch Erde und Staub gelangt Bacillus cereus auf pflanzliche (Gewürze, Kräuter, Reis, Teigwaren und weitere Getreideprodukte) und tierische (Fleisch, Eier, Milchprodukte) Lebensmittel. Dank der Fähigkeit…
Ansprechpartner: Matthias Habann, Beat Koller