Links/Dokumente:

• download (pdf) Labor Veritas Spotlight Nr. 27: Campylobacter – Verursacher der meisten Lebensmittelinfektionen
• online BAG Zahlen zur Inektionskrankheiten – Campylobacteriose
• online CH Bundesrecht Hygieneverordnung (HyV), SR 817.024.1
• download (pdf) BLV Faktenblatt «Sicher geniessen»
• online BLV Richtig zubereiten – sicher geniessen
• online Wiki Veritas Campylobacter und Rohmilch
• online Wiki Veritas Campylobacter in den Schlagzeilen